X:enius

Genre: News/Info

Sender: arte

Sendezeit: 15.02.2012 13:00h

Was ist das Geheimnis von Schokolade?.\nSie tröstet, hebt die Laune und steigert die Konzentration: Schokolade, das wohl genussvollste Heilmittel aus der Hausapotheke. Aber enthält die süße Verführung tatsächlich Wirkstoffe, die Wohlbefinden, Leistungsfähigkeit und sogar Schönheit fördern? Oder legt sie sich doch nur geschmeidig um unsere Hüften? "X:enius" untersucht, was die Qualität einer Schokolade ausmacht. Verdanken wir Physik und Chemie den perfekten Biss und den zartesten Schmelz? Oder liegt das Geheimnis doch eher im Anbau der Kakaofrucht? Dörthe Eickelberg und Pierre Girard gehen in Spanien auf Spurensuche. In Sevilla genießen sie die traditionelle "chocolate con churros" - eine dickflüssige Trinkschokolade mit frittiertem Gebäck. Dass Schokolade aber nicht nur beim Essen gut tut, erfahren die beiden "X:enius"-Moderatoren bei einer Schokoladenmassage in den orientalischen Bädern Sevillas, den Banos Árabes.

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