Service: Trends

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Genre: News/Info

Sender: HR

Sendezeit: 06.02.2012 11:00h

Köstliche Mehlspeisen - Dampfnudel, Blini und Co..\nBlini und Co. Mehr und mehr mischen sich in die tägliche Kost industriell erzeugte Fertigprodukte. Dabei ist es ganz einfach, aus nur wenigen Grundzutaten schmackhafte Speisen, ja sogar richtige Schmankerl zuzubereiten. Einfache, unkomplizierte, aber keineswegs langweilige Speisen bestehen meist aus nur wenigen Zutaten, aus Mehl und Wasser bzw. Milch und noch ein klein bisschen mehr. "service: trends" zeigt, wie man ganz einfache köstliche Gerichte von der Dampfnudel, den Blinis oder besser den Pfannkuchen bis hin zur Nudel selbst herstellt und zubereitet - mal süß, mal herzhaft. Im Studio verrät "service: trends"-Sternekoch Michael Beck seine leckersten Rezepte - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Außerdem: Welches Mehl darf's denn sein: Weizenmehl Typ 405, Typ 550 oder das Vollkornmehl Typ 1050? "service: trends" macht den Test. - Die Zuschauer können wie immer schon vor der Sendung telefonisch Fragen zum Thema stellen, unter der Rufnummer 0800 / 400 33 33. Weitere Informationen zur Sendung können per Internet unter der Adresse "www.service.hr-online.de" abgerufen werden.

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