Tim Mälzer kocht!

TV Bild

Genre: News/Info

Sender: NDR

Sendezeit: 06.02.2012 01:25h

Lammspieße mit Joghurt-Dip.\nDie Kombination von Fleisch und Früchten gehört zu den spannendsten Herausforderungen der modernen Küche. Für das Gericht, das Tim Mälzer in dieser Sendung zubereitet, hat er sich von der Geschmackswelt des Nahen und Fernen Ostens inspirieren lassen. In diesen Ländern steht Lammfleisch regelmäßig auf dem Speiseplan und Feigen wachsen im Garten. Auf den leckeren Spießen vom ARD-Koch wechseln sich Lammfleisch und frische Feigen ab. Nach der Zubereitung in Pfanne und Ofen werden die Spieße mit einer Joghurtsoße verfeinert. Als Beilage gibt es Taboule, einen Petersiliensalat auf der Basis von Bulgur. Der unverwechselbare Eigengeschmack des Perlweizens bekommt durch die Zugabe von frischer Minze, Petersilie und Koriander eine leicht orientalische Note. Abgerundet wird das sommerliche Menü durch einen fruchtig-süßen Nachtisch: zwischen Wan-Tan-Blättern werden Beerenfrüchte mit Schmand und Cassis zu kleinen zu Türmchen geschichtet - einfach zubereitet und überraschend im Geschmack. Typisch Tim Mälzer eben.

Tim Mälzer kocht! online aufnehmen und downloaden

Das Fernsehprogramm für deutsche Sender

BONG.TV erlaubt dir TV Programme deiner Wahl in höchster Qualität aufzuzeichnen und diese anzusehen wann und wo du willst. Für deine Aufnahmen stehen dir im persönlichen BongSpace mindestens 10GB Speicher zur Verfügung, was in etwa 20 Stunden Film entspricht. Entscheide selbst: online ansehen oder die Aufnahme downloaden.

Weitere TV Sendungen online aufnehmen und downloaden: ARD ZDF Pro 7 Kabel 1 N24 arte Das Vierte BR 3sat MDR WDR NDR Phoenix HR rbb SWR Eurosport Tele 5 Der Kinderkanal SAT.1 VOX RTL 2 ZDF neo Super RTL Eins extra DMAX VIVA Sport 1 BR alpha Nick-ComedyCentral Einsfestival sixx ZDF kultur ServusTV Eins plus ZDF info