Polettos Kochschule

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Genre: News/Info

Sender: NDR

Sendezeit: 05.02.2012 16:30h

Fisch-Kokos-Curry mit grünem Gemüse.\nSpitzenköchin Cornelia Poletto und ihr Assistent Dennis Wilms wollen einen Hauch Fernost in die Küche holen. Die beiden haben das ideale Rezept für ein leckeres Fisch-Kokos-Curry. In 30 Minuten ist es als Mittagessen oder leichte Kost am Abend zubereitet. Grundlage ist Kabeljau-Filet. Es ist sehr gesund und man kann es günstig einkaufen. Ingwer, Curry und Erdnusskerne sorgen für das beliebte Aroma der asiatischen Küche. Brokkoli und Staudensellerie geben dem Gericht den Vitaminkick.

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