X:enius

Genre: News/Info

Sender: arte

Sendezeit: 03.02.2012 17:55h

Mythos Mediterrane Küche: Macht sie uns gesund?.\nMit einer Langzeituntersuchung in den 60er Jahren fing alles an: Eine Studie überraschte mit dem Ergebnis, dass die Bewohner des Mittelmeerraums deutlich weniger Herzinfarkte und Kreislauferkrankungen aufwiesen als Nordeuropäer. Seither untersuchen Wissenschaftler, ob man mit der Mittelmeerkost tatsächlich Krankheiten vorbeugen kann. Caro Matzko und Gunnar Mergner lieben die mediterrane Küche und wollen wissen, wie gesund sie wirklich ist. Sie besuchen Andrea Buscagli in seiner Münchner Bottega. Der Italiener erklärt, was man unter "mediterraner Kost" überhaupt versteht - schließlich gibt es 23 Mittelmeerländer mit den unterschiedlichsten Rezepten; und er bereitet mit den beiden ein typisch mediterranes Menü zu: mit Olivenöl, Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten und Fisch. Außerdem zeigen die "X:enius" Wissenschaftler, welchen Einfluss Olivenöl und die Omega 3 Fettsäuren im Fisch auf den Fettstoffwechsel haben. Und wie sich bioaktive Substanzen in Obst und Gemüse auf uns auswirken. Alle ihre Ergebnisse sprechen für die Mittelmeer-Diät.

X:enius online aufnehmen und downloaden

Das Fernsehprogramm für deutsche Sender

BONG.TV erlaubt dir TV Programme deiner Wahl in höchster Qualität aufzuzeichnen und diese anzusehen wann und wo du willst. Für deine Aufnahmen stehen dir im persönlichen BongSpace mindestens 10GB Speicher zur Verfügung, was in etwa 20 Stunden Film entspricht. Entscheide selbst: online ansehen oder die Aufnahme downloaden.

Weitere TV Sendungen online aufnehmen und downloaden: ARD ZDF Pro 7 Kabel 1 N24 arte Das Vierte BR 3sat MDR WDR NDR Phoenix HR rbb SWR Eurosport Tele 5 Der Kinderkanal SAT.1 VOX RTL 2 ZDF neo Super RTL Eins extra DMAX VIVA Sport 1 BR alpha Nick-ComedyCentral Einsfestival sixx ZDF kultur ServusTV Eins plus ZDF info